Bé 1 tuổi ăn được những gì, ăn bao nhiêu là đủ?
Bé 1 tuổi ăn được những gì? – Câu hỏi khiến bao bà mẹ trăn trở nhất là khi thấy con không tăng cân và hay ốm. Bài viết sau đây sẽ giúp mẹ hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 1 tuổi và xây dựng thực đơn hợp lý cho con.
Xem thêm: Thuốc cho trẻ biếng ăn
Cân nặng và chiều cao chuẩn của trẻ 1 tuổi
Thông thường, trẻ trên 1 tuổi bắt đầu tăng cân chậm, khiến nhiều cha mẹ lo lắng. Tuy nhiên, trước hết, cha mẹ cần biết con mình đã phát triển đúng với độ tuổi chưa. Sau đây là chiều cao và cân nặng chuẩn đối với trẻ 1 tuổi:
Bé trai
- Cân nặng: khoảng 9.6kg
- Chiều cao: khoảng 75.7cm
- Vận động: Trẻ 1 tuổi biết làm những gì? Trẻ có thể tự đứng và đi được một vài bước
- Tâm sinh lý: Trẻ đã nhận ra người thân, gọi được cha mẹ và thích nói chuyện, tập nói.
Bé gái
- Cân nặng: khoảng 8.9kg
- Chiều cao: khoảng 74cm
- Vận động và tâm sinh lý: Tương tự bé trai.
Bé 1 tuổi ăn được những gì?
Không giống với độ tuổi ăn dặm trước đó, khi bước qua 1 tuổi, trẻ đã ăn được thực phẩm đặc hơn và chia thành nhiều bữa. Trẻ 1 tuổi ăn được những gì? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ 1 tuổi nên ăn 3 bữa cháo, 500ml sữa, kèm theo trái cây.
Để xây dựng một chế độ ăn chuẩn cho trẻ 1 tuổi, mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm dinh dưỡng sau:
- Tinh bột: cháo, mỳ, bún…
- Chất đạm: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá, tôm, cua, trứng…
- Chất béo: mỡ động vật, dầu thực vật, bơ…
- Hoa quả và rau xanh.
Cha mẹ không nên ép con ăn vì có thể khiến trẻ không hợp tác và ngày càng biếng ăn. Nên cho trẻ ăn cùng bữa cơm gia đình để tạo hứng thú và không khí vui vẻ.
Bài viết liên quan: Trẻ 1-2 tuổi biếng ăn phải làm sao?
Những nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Đa dạng
Theo giới chuyên môn, mỗi khẩu phần dinh dưỡng trong chế độ ăn của bé 1 tuổi cần đảm bảo:30-40% chất béo; 20-25% chất đạm. Còn lại là tinh bột và các loại vitamin, khoáng chất từ rau, hoa quả tươi.
Việc lặp đi lặp lại một loại thực phẩm trong chế độ ăn của trẻ 1 tuổi sẽ khiến trẻ cảm thấy nhàm chán. Do đó, trong thực đơn hàng ngày, mẹ cần đa dạng thức ăn cho trẻ 1 tuổi và cách chế biến giúp trẻ thấy hứng thú và muốn ăn.
Ăn đúng bữa
Trẻ 1 tuổi bắt đầu biết đứng, đi và thích vận động nhiều. Vì vậy, trẻ luôn hoạt động hết công suất và có thể tiêu hao tới 3 – 4 kcal/giờ. Trong khi đó, thể tích dạ dày của trẻ lại chỉ 60-100ml nên chứa được 0,2kg thực phẩm vào mỗi lần ăn. Điều này lý giải tại sao trẻ hơn 1 tuổi thường xuyên cảm thấy đói.
Bởi vậy, một nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi mà mẹ cần ghi nhớ là không nên cho trẻ ăn quá no trong 1 lần. Mẹ nên cho con ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày. Nhu cầu tối thiểu của trẻ là 5 bữa mỗi ngày. Nên cho trẻ ăn 1 lần sau 3 giờ là tốt nhất.
Nên uống sữa và sử dụng các chế phẩm từ sữa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa nên là thực phẩm ưu tiên trong chế độ ăn uống của trẻ 1 tuổi. Trong giai đoạn này, trẻ nên uống 500ml sữa mỗi ngày. Đây là nguồn cung cấp canxi, các khoáng chất cần thiết, đặc biệt là DHA tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Ngoài ra, cha mẹ có thể cho trẻ sử dụng các chế phẩm từ sữa như sữa chua, váng sữa…
Xem thêm: Sữa giúp trẻ tăng cân nhanh
Hạn chế sử dụng thực phẩm gây hại
Hệ tiêu hóa của trẻ 1 tuổi vẫn còn non kém nên rất nhạy cảm. Do đó, mẹ cần rất thận trọng khi dùng thực phẩm để nấu cho con trong mỗi bữa ăn. Lưu ý, mẹ không nên thêm muối vào món ăn của con. Tránh cho trẻ dùng đồ uống chứa chất kích thích, nước ngọt có ga… Ngay cả khi dùng nước ép trái cây, mẹ nên pha loãng cùng nước lọc với tỷ lệ 50:50.
Thực đơn chuẩn cho trẻ 1 tuổi ăn ngon, phát triển toàn diện
Thực đơn cho trẻ trên 1 tuổi thường bao gồm 3-4 bữa chính (cơm, cháo, súp, mỳ…). Ngoài ra, trẻ sẽ ăn thêm các bữa phụ tùy theo nhu cầu của mình. Các bữa phụ có thể được phân bổ vào các khoảng thời gian trong ngày theo lịch ăn cho bé 1 tuổi như sau:
- Đầu giờ sáng (6 giờ)
- Đầu giờ chiều (14 giờ)
- Cuối giờ chiều (16 giờ)
- Tối (21 giờ)
Về lượng thực phẩm trẻ ăn mỗi ngày thông thường sẽ gồm:
- Tinh bột (100-150g)
- Chất đạm: thịt, cá, tôm (100-120g) hoặc trứng gà (3-4 quả/tuần)
- Chất béo: dầu mỡ (25-30 g)
- Rau xanh (50-100g)
- Hoa quả (150-200g)
Tuy nhiên, nhu cầu của từng trẻ lại khác nhau. Hơn ai hết, mẹ sẽ là người hiểu rõ con muốn ăn gì để điều chỉnh số lượng thực phẩm phù hợp trong thực đơn của bé 1 tuổi. Bé 1 tuổi ăn gì để thông minh? Đó là các loại thực phẩm như trứng, cá, thịt, bột yến mạch…
Một số món ăn cho bé 1 tuổi ngon, đảm bảo dinh dưỡng
Cháo thịt bò
Nguyên liệu
Gạo tẻ 25g, thịt bò 20g, cà rốt 20g, khoai tây 20g và dầu ăn cho trẻ
Thực hiện:
- Gạo tẻ vo sạch rồi đun thành cháo nhuyễn.
- Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và băm nhỏ rồi hầm chín
- Thịt bò băm hoặc xay nhỏ
- Cho thịt, khoai tây và cà rốt vào cháo, đun 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào khuấy đều.
Cháo tôm đậu bắp
Nguyên liệu
Gạo tẻ 25g, tôm biển (2 con), đậu bắp 25g và dầu ăn cho trẻ
Thực hiện:
- Gạo tẻ vo sạch rồi đun thành cháo nhuyễn.
- Đậu bắp rửa sạch, hấp chín rồi băm nhỏ
- Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ
- Cho tôm, đậu bắp vào cháo, đun trong 5 phút.
- Múc cháo ra bát rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào khuấy đều.
Cháo thịt heo cải ngọt
Nguyên liệu
Gạo tẻ 25g, thịt heo nạc 25g, rau cải ngọt 25g và dầu ăn cho bé.
Thực hiện:
- Gạo tẻ vo sạch rồi đun thành cháo nhuyễn.
- Rau cải và thịt heo rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cho thịt heo, rau cải vào cháo, đun trong 5 phút rồi tắt bếp.
- Múc ra bát cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào đảo đều, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
Bên cạnh 3 món ăn đơn giản trên, trong thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi và thực đơn cho bé 1 tuổi rưỡi, các mẹ có thể làm thêm nhiều món ăn khác với nguyên liệu đa dạng để giúp bé ăn ngon miệng và hấp thụ tốt hơn.
Cách chăm sóc trẻ 1 tuổi
Trẻ 1 tuổi với sức đề kháng kém nên rất dễ mắc các bệnh lý. Sức khỏe suy giảm, thường xuyên mệt mỏi khiến trẻ biếng ăn và có nguy cơ bị suy dinh dưỡng. Bởi vậy, cha mẹ cần xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi khoa học, cung cấp đủ chất, khuyến khích trẻ tham gia các hoạt động…
Trong trường hợp xảy ra bất kỳ vấn đề bất thường nào đối với sức khỏe của trẻ, cha mẹ cần đưa con tới cơ sở y tế để thăm khám và có hướng điều trị thích hợp.
Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp các mẹ trả lời được cho những câu hỏi thường gặp như: bé 1 tuổi ăn được những gì; chế độ ăn cho bé 1 tuổi như thế nào là tốt nhất; dinh dưỡng cho bé 1 tuổi làm sao tốt nhất; trẻ 1 tuổi ăn gì; bé 1 tuổi ăn gì; trẻ 1 tuổi ăn bao nhiêu là đủ; chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi như thế nào là tốt nhất… và thêm kiến thức để chăm sóc trẻ tốt nhất, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển của trẻ 1 tuổi.